24 may. 2013

Bizcocho de Frutas

Buenas!!

Hoy doble entrada ^^ es que ya me siento incompleta si solo pongo el de la música :P

La verdad es que os quería traer una receta que hice ayer mismo, que comenté en Twitter y que me pidieron la receta.

Os prometo que cuando le pegué el primer bocado dije: - ¡madre mía! ¡Está tremendo!





Minimonster se comió al menos unas 4 porciones, pero es que Babymonster se zampó una ella sola (hay foto que lo atestigua).

En fin, que me dije: - Esto tengo que subirlo al blog ya!!

Et voilá!!

200 ml Leche Semidesnatada
170 ml aceite de Girasol
2 vasos de azúcar 
(o bien, vaso y medio de azúcar y el medio
restante de azúcar invertido)
3 huevos
1 sobre de levadura
2 vasos de harina
1 vaso de maizena
1 manzana
1 naranja


Precalentaremos el horno a 180º en la función arriba y abajo, mientras vamos preparando nuestra masa.

En un recipiente verteremos:

Muy bien, ¿habéis batido ya todo verdad? la naranja está hecha pedacitos y veis algunos en la masa, ¿y la manzana? triturarle bien bien para que no quede ningún tropezón.

Y ahora me diréis ¿Aidixy y que hago con las claras jamia? Pues fácil, esto....


 TA CA TA CA TA CA TA CA TA CA....  (el sonido de batir las claras)

Y cuando tengamos las claras bien montadas, las iremos incorporando poco a poco a nuestra mezcla, y con el batidor de varillas, iremos ligándolo.

Luego pasaremos a los moldes de silicona, porque desde que tengo hijas, prefiero que los bizcochos vayan en porciones individuales, pues es más cómodo luego, ¿y por qué no?, más cuco!!!

Y directas al horno uno 25 minutos aproximadamente, ir echándoles un vistazo porque como son porciones más pequeñas puede que necesiten un poco menos de tiempo.

Ya sabéis el truquito, para saber que están en su punto, pincharemos con un palillo y si sale seco, está perfecto para salir; pero si sale con algo de masa, nos tocará dejarlos unos minutos más. Sacar, desmoldar y zampar!!


Estos son los moldes que suelo usar, aunque tengo más....







10 comentarios:

  1. Nena, ya sabes lo que toca, que yo hasta que no lo veo no lo creo! ;P

    ÑAM!

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    1. jajajajajaaj cierto... para mañana no va a ser posible pues hoy emigro a dadys´s jaus, pero a ver si para nuestro próximo cafelito preparo una hornada.

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  2. Tiene muy buena pinta, pero los moldes son lo más!! Me parece que tengo que aprender un par de cosas más de repostería; por cierto, las imágenes geniales

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    1. gracias!!! estaban muy muy buenas de verdad. Gracias por lo de las imágenes, palabra que son con el móvil y con una prisa que llevaba que tenía hasta ansiedad porque no me daba tiempo a publicar la entrada. Hubiese cuidado más la de los moldes :(

      haz la receta marta y me cuentas!!

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  3. Respuestas
    1. Créeme, están buenísimos y super esponjoso y jugoso.

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  4. Tiene una pinta de estar tierno que no veas!!! y buenísimo lo de "ta ca ta ca" que es bien cierto para las que no tenemos la super Kitchen Aid!! jajaja!

    Un beso

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    1. jajajajajajajajajaja claaaaaaaaaaaaaro aquí a mano todo, jamia, que voy a sacar un músculo a este paso, porque dudo mucho que me caiga como regalo la kitchen... estoy por ahorrar fíjate.

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  5. Me han encantado...tengo que probarlos seguro
    Cuando puedas te pasas por mi blog que tienes un regalito
    Besotes

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  6. mmmm que pinta. Igual en casa de Puri se desayuna mañana bizcocho :-)
    Un besote.

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Muchas zankius por comentarme! Estaré encantada de leerlo en cuanto me salte el chivato :P

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