13 nov. 2014

Acción de Gracias: Menú Nº 2

Buenas a todos!

Esta semana en mi entrega de Acción de Gracias, os traigo un segundo menú tipo para tal día. Ya tenéis un primer menú que os enseñé el mes pasado, os he mostrado algunas decoraciones low cost para poner tu casa a punto, incluso os he compartido mis juegos favoritos con los que pasar la tarde de Acción de Gracias acompañado de un café bien calentito.

Hoy, como os digo al principio, os traigo un segundo menú de Thanksgiving, ¡espero que os guste!


Puré de Patatas

5 patatas grandes
1 paquete de bacon en taquitos
220 gr queso de untar
1/2 cucharada de mantequilla
1 cucharada de crema agria
2 cucharadas y media de queso cheddar rallado
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta

Precalentar el horno 180º.
Pelar las patatas y cortar en trozos pequeños. Cocer las patatas en una olla con suficiente agua y un poco de sal, hasta que estén tiernas. Cuando estén listas, colar el agua y volcar las patatas en un bol grandecito. 
Con un tenedor o unas varillas de hacer puré de patatas, empezar a machacar las patatas, le incorporaremos el queso crema, la mantequilla y la crema agria, mezclándolo todo muy bien, tiene que quedar suave. 
Incorporar el queso cheddar (1 cucharada y media), la mitad del bacon, la sal y la pimienta, mezclaremos de nuevo, ligando todos los ingredientes. 
Pasar el puré de patatas a una fuente previamente pintada con mantequilla, cubrir con el resto de queso cheddar y de bacon. 
Hornear 30 minutos y hasta que veamos que están las patatas doradas. 
Sacar del horno y servir, 

Lo bueno de este plato, es que podéis medio prepararlo el día anterior, dejando solo el momento del horno para el día clave (que normalmente ese día el horno suele estar muy solicitado)



Aquí, en vez de traeros una receta de pavo, como soy así de buena, os traigo 20! Mientras me documentaba con cosas de acción de gracias para hacer este año en mi casa, terminé en esta web...





Y los muy majos, te permiten descargar un ebook con 20 recetas de pavo! por supuestisimo, ya me he descargado mi ebook y ando decidiendo cual será la receta escogida para Acción de Gracias. 

Si os queréis hacer también vosotros con las recetas de pavo, solo tenéis que pinchar en su imagen, que os enviará directamente a la zona de descarga, donde tendréis que dejar unos datos vuestros y tachán! Será todo vuestro. 


Cheesecake con Arándanos

1 taza y media de galletas troceadas (las chiquilin/maría... ese tipo)
1/4 taza mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar moreno
4 paquetes de queso de untar
1 taza de azúcar blanco
1 taza de crema agria
2 cucharaditas de canela en polvo
4 huevos
3 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada y media de maizena
300 gr arándanos

Precalentar el horno a 170º.
Mezclar en un bol las galletas troceadas, la mantequilla y el azúcar moreno. Volcar esta mezcla, en un molde que sea desmoldable, que mida aproximadamente 22 centímetros, más no, porque os va a salir una masa muy fina.
Batir el queso de untar y el azúcar con la batidora, añadir la crema agria y la canela, ligar todo muy bien. Agregar un huevo, batir bien a velocidad baja, y luego el siguiente huevo, siguiendo el mismo sistema hasta echar los 4. 
Verter la mezcla sobre la masa que tenemos en el molde. 
Hornear durante 50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar, a continuación introducir en la nevera unas 4 horas para que se endurezca. 
Mientras podéis preparar la cobertura de arándanos, mezclar 1 cucharada del zumo de limón con la maizena. Reservar.
Cocer los arándanos, el resto de azúcar moreno y el resto del zumo de limón en fuego medio-alto, durante unos 7 minutos. Incorporar la mezcla que tenemos reservada, cocinar un par de mnutos mezclándolo bien. 
El glaseado lo tenemos listo y tenemos que refrigerarlo. 
En el momento de servir el cheescake es cuando tenemos que echar por encima el glaseado. 


¡Espero que os guste el menú que os he traído esta semana!


11 comentarios:

  1. ¿¿¿Este post no tenía que ir hace 13 días??? Me encanta el puré de patatas, pero a mi hija mayor no... Snif, llevo casi 4 años sin comer puré!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ay nena... que yo creo que tú no te has enterado aún. Acción de Gracias es el 27 de este mes, por eso publico los jueves post sobre el tema, para que os preparéis el menú para tal día.

      Y chiquilla! hazte un poco de puré de patatas para ti, y si el resto no quieren, pues ello se lo pierden!

      Eliminar
    2. Tía, me lo estás diciendo en serio??? Tengo la cabeza volada últimamente... Lo del puré sí, lo tendré que hacer para mí, con el juguito de la carne a la plancha en medio del volcán de puré, mmmmm!

      Eliminar
  2. Pues mira con el pavo no me atrevo, pero la receta del puré casero me viene genial, ¡porque el que venden en Bulgaria está asqueroso! Incluso el de la marca Maggi no se parece nada nada nada al Maggi que se vende en España, que sí está rico.
    Gracias por las recetas!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues yo te animo a que pruebes hacer el pavo, que de verdad parece mucho, pero luego no deja de ser un pollo asado.

      El puré de patatas que hicimos nosotros, era el básico, pero este año va a caer este, porque tiene una pintaza....

      Eliminar
  3. Te pillo la receta del puré de patatas, aunque me ahorraré echarle el bacon, y el postre ¡¡qué pinta tiene!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajajaja el puré ha sido el triunfador de esta entrada :)

      El postre estaba riquísimo! Te lo recomiendo :)

      Muaks

      Eliminar
  4. Respuestas
    1. Pues ya sabes.... para una quedada especial con amigos, ya tienes menú para sorprender ;)

      Eliminar
  5. ummmmmmmmmmm se me hace la boca agua!!!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajajajaja a ver si me siento ya con mis amigas y diseñamos nuestro menú de Acción de gracias...

      Eliminar

Muchas zankius por comentarme! Estaré encantada de leerlo en cuanto me salte el chivato :P

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...